Puedes comer el pan que elijas y puedes comprarlo donde quieras pero nada se va a comparar a acudir a un centro específico para saborear un pan de masa madre.
Es mejor que el pan convencional, está elaborado con ingredientes naturales y no se le echan conservantes ni colorantes así que, estás ante un producto sano.
Desde hace algún tiempo hay quien está consumiendo pan de masa madre porque tiene un mejor sabor, dura más en la cocina y tiene una textura impresionante.
Añade pan de masa madre a la dieta
El pan de masa madre es mejor que el convencional o el industrial y esto lo confirman hasta los nutricionistas porque tiene vitaminas, minerales y fibra.
Si buscas por internet o directamente le preguntas a algún nutricionista, verás que este tipo de pan es mejor que cualquier otro porque tiene vitaminas B1, B6, B12, tiamina.
Otra de las razones por las cuales las personas tendrían que añadir este tipo de pan a sus vidas y a sus dietas es porque contiene magnesio, tiene potasio, calcio, fósforo, hierro además de proteínas y ácidos grasos.
El proceso de fermentación del pan de masa madre es elaborado de forma artesanal y natural ya que la masa madre se va elaborando haciendo uso de un cultivo iniciador de levadura silvestre y de bacterias del ácido láctico.
Todo este proceso de fermentación único va a ir descomponiendo parte del gluten y de los almidones que hay en la harina y va a hacer que dicho pan sea sencillo de digerir, lo cual es perfecto para las personas que tienen problemas digestivos.
Con el pan de masa madre tus desayunos serán más saludables
No es lo mismo comer una tostada recién hecha con pan del supermercado que acudir a un establecimiento en el que te ofrezcan pan de masa madre porque el sabor lo vas a notar.
Rincón del Segura comenzó su andadura cultivando la tierra y preparando productos para consumo propio pero, allá en el año 92, se empezó a organizar de forma legal para elaborar pan y bizcochos en una panadería que se encontraba en la aldea de Villares.
Explican aquellas empresas que se dedican a elaborar pan de masa madre que es un alimento que contiene probióticos que va a beneficiar la flora intestinal y ayuda a que se reduzca la inflamación del abdomen.
De esta forma te podrás cuidar desde dentro sin necesidad de que tengas que gastar demasiado dinero porque se trata de un pan que tiene un precio asequible y, al mismo tiempo, estarás dándole ese aporte de vitaminas y de minerales a tu organismo.
Se tiene que añadir a toda la información que el pan de masa madre contiene lactobacilos y se trata de un tipo de microorganismos que van a beneficiar a toda la microbiota intestinal.
Cambiarás el pan industrial por el de masa madre
El pan hay que comerlo de calidad porque se nota la diferencia y el estómago lo acaba notando porque el consumidor, al cambiar de hábitos, está mejorando su salud intestinal.
Hay que señalar que el pan de masa madre tiene muchas virtudes y una de ellas es que a nivel digestivo es ideal, sobre todo para las personas que tienen problemas de digestión.
El proceso de fermentación es 100% natural y se puede confirmar que, para elaborarlo, no hay que emplear levaduras y hace que muchas personas lo puedan consumir aunque tengan intolerancia a determinados alimentos.
Lo que tendrían que hacer los consumidores sería sustituir el pan industrial por aquel que es de masa madre y así podrían ver que su salud intestinal mejora.
Tal y como se ha mencionado unas líneas atrás, el pan de masa madre contiene probióticos y esto quiere decir que es mucho más sano que cualquier otro pan que puedas adquirir en cualquier otro lugar.
¿Qué tipo de pan es mejor?
Muchos consumidores opinan que siempre va a ser mejor consumir pan elaborado de forma natural que comer un pan que sea industrial porque el primero aporta ciertos beneficios al cuerpo pero el segundo no.
Si lo que quieres es cuidarte, si quieres estar sano y no quieres que en el organismo haya bacterias o no te quieres enfermar, sería buena idea que empezaras a consumir pan de masa madre porque vas a ver la gran diferencia.
Los propios nutricionistas recomiendan a los pacientes que consuman pan de masa madre porque, aunque no está elaborado con harina integral, es mucho más sano que cualquier pan que haya sido comprado en una tienda.
Los consumidores quieren cuidarse, quieren estar bien por dentro y por fuera y lo último que quieren hacer es darle al organismo un alimento que no aporte nada y esto es lo que hace que muchos consuman pan de masa madre.
El día que pruebes este pan, te darás cuenta de que es mucho más saludable que cualquier otro tipo de pan y acabarás añadiéndolo a tu dieta y a tu día a día.
Hay que cuidarse y hay que consumir buenos alimentos
Todo el mundo se tiene que cuidar, no es necesario que gastes mucho dinero en hacerlo pero hay que saber elegir buenos alimentos para que tu cuerpo lo note.
Puedes comer cada día pan que compres del supermercado pero te acabarás dando cuenta que no tiene sabor a nada, no tiene buena textura y el aroma deja mucho que desear.
Cuando acudes a una panadería artesanal o acudes a un establecimiento que se dedica a elaborar pan de masa madre, te das cuenta, antes de entrar, que el aroma que desprende el producto es mucho mejor que el del supermercado.
La textura que ves del pan llama tu atención y esto hace que muchas personas se acaben cuidando porque quieren estar sanas, quieren tener una buena salud intestinal y no pueden hacerlo sin necesidad de tener que invertir mucho dinero.
Desde hace muchos años, la mayoría de los consumidores están comiendo pan de masa madre porque tiene vitaminas, tiene fibra y esto último es importante sobre todo para las personas que sufren de estreñimiento.
Vas a tener una mejor digestión
Uno de los grandes beneficios que aporta el pan de masa madre es que mejora la digestión y esto le viene bien a toda aquella persona que tenga el estómago un poco deteriorado.
La fermentación que lleva a cabo la masa madre en la masa va a permitir que se realice la predigestión de las proteínas y del almidón de harina.
Todo este proceso va a hacer que el pan llegue a ser más ligero para el sistema digestivo y así, los consumidores, van a reducir las sensaciones que pudieran tener de pesadez o de hinchazón.
Así que, si eres una persona que tiene cierta sensibilidad digestiva, puedes añadir el pan de masa madre a tu día a día porque te vas a encontrar mucho mejor ya que este pan es mejor tolerado que el convencional.
Muchas personas que tienen problemas estomacales se están pasando al pan de masa madre porque es más saludable, está elaborado con ingredientes naturales y acaban notando sus beneficios.
Añade nutrientes al cuerpo
Las personas se tienen que cuidar por dentro porque es la única manera de que puedan estar mejor y de que su salud sea de hierro y te invita a consumir pan de masa madre porque está elaborado artesanalmente y contiene solamente ingredientes naturales.
La fermentación láctica va a reducir de forma significativa el contenido de ácido fítico que se encuentra presente en la harina ya que éste puede llegar a obstaculizar la absorción de los minerales que son considerados esenciales para el organismo.
Cuando se neutraliza, lo que hace la masa madre es que los minerales como el hierro o el zinc o el calcio lleguen a ser más biodisponibles y así son fáciles de absorber para el cuerpo.
Por esto se suele decir que es mejor opción que las personas consuman este pan porque van a contar con este aporte nutricional de forma diaria.
Si eres diabético, puedes consumir pan de masa madre
Las personas que son diabéticas tienen que tener cuidado con lo que consumen porque hay productos que pueden hacer que enfermen y tienen que buscar la manera de cuidarse consumiendo productos naturales.
Esto se puede hacer de forma sencilla porque el pan de masa madre tiene un bajo índice glucémico si se compara con el pan convencional que vas a encontrar en cualquier tienda.
Por medio de la fermentación lenta, los azúcares complejos que hay en la harina se van a ir descomponiendo de forma progresiva y esto va a evitar que haya picos de azúcar en la sangre.
Se trata de una buena característica que tiene este pan y se trata de una buena opción para las personas que son diabéticas pero que quieren comer pan cuidándose al mismo tiempo.
También hay que señalar que es un buen producto para todas aquellas personas que están controlando su peso o que están buscando una fuente de energía para el organismo que sea más estable y así no tienen por qué eliminar el pan de sus dietas.
